書院通識與高桌晚宴:九書院如何各自育人

一句講曬:香港中文大學(CUHK)九間成員書院各自開設 6學分書院通識課程^※(College GE,2025/26 學年起新生必須包含至少一門服務學習科目),並且透過集會出席、高桌晚宴或者全宿共膳三種制度機制去落實非課堂育人——晨興、善衡、敬文三間書院強制全宿四年、每星期共膳三晚;其餘六間就以每學期 2–4 次集會或圓桌出席做考核門檻。

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# 乜嘢係「書院通識」,佢同大學通識有咩唔同?

香港中文大學通識教育課程^※一共 19 學分:13 學分屬大學通識(University GE),由全校統一嘅課程管理處主導;另外 6 學分屬「書院通識」(College GE),由學生所屬嘅成員書院獨立設計同執行。呢 6 學分嘅內容、科目代號、考核方式因應書院而異,體現嘅係各書院對「乜嘢係全人教育」嘅自身詮釋。

書院通識並唔會重複大學通識嘅「四個學習範疇」框架,而係聚焦喺書院本身嘅傳統、院訓精神同學生發展定位。CUHK 官方通識教育總覽^※指出,各書院除咗提供計分嘅書院通識課程之外,亦會組織非計分活動——包括集會(assemblies)、海外交流、各類課外活動——共同構成書院育人嘅生態。

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# 九間書院嘅院訓精神點樣各自定調?

九間書院嘅院訓折射出各自嘅立校價值觀,直接影響佢哋通識課程嘅主題取向。下面係各書院院訓同埋教育側重:

各書院嘅院訓都係源自儒家經典或者西方學院傳統,但落地課程嘅具體形態差異明顯——下面各節會逐類展開。

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# 三間「全宿書院」點樣用共膳代替課堂?

晨興、善衡、敬文三間書院^※係中大書院制入面嘅特殊類型,被稱為「全宿共膳書院」(fully residential and communal dining colleges)——所有本科生喺就讀期間(四年制課程即係四年,約 8 個學期)必須全程住宿,並且參與每星期三次嘅共膳。

晨興書院(Morningside College)規模最細,全院只有 300 名學生^※(2025 年數據),係中大九間書院入麪人數最少嘅書院。創院院長係諾貝爾經濟學獎得主 James Mirrlees 爵士。書院嘅 6 學分書院通識分兩階段修讀:一年級修 GEMC1001「Current Dilemmas and Their Histories」^※(大一第一學期,3 學分),由書院院士(Fellow)引介人類存在嘅永恆議題,由初級院士(Junior Fellow)帶領小班討論;二、三年級修 GEMC3001「Service Learning/Civic Engagement」(3 學分),要求學生以實質嘅社區服務配合反思日誌去完成。書院另外有每週三晚共膳制度,唔計分但必須參與——院方講明呢個係「晨興體驗嘅核心」。

善衡書院(S.H. Ho College)係三間全宿書院入面規模最大,600 名學生^※全部住宿。書院通識課程以「首尾呼應」見稱:大一修 GESH1010「Orientation and Outreach」^※(入學引導課,3 學分),透過户外團隊活動、工作坊同服務項目幫新生建立積極態度;大四修 GESH4010「Work and Productive Life」(畢業統合課,3 學分),回顧大學教育點樣同工作生涯對接。書院另設 GESH2011/2012 兩門服務學習選修科。高桌晚宴方面,善衡書院每學期舉行 3–4 次高桌晚宴,要求出席率達 80%^※(例:第一學期 3 次須出席 2 次;第二學期 4 次須出席 3 次),出席記錄以「PP/FF」列入成績表,未達標嘅人必須向學生事務處解釋。

敬文書院(CW Chu College)全宿安排同晨興、善衡相近,書院通識 6 學分分兩門計分課:大一 GECW1010「University and Society」^※(3 學分),大四 GECW4021/4022「College Project」或者「College Project (Service)」(3 學分);另設四年非計分課 GECW1000–4000「Non-formal Learning I–IV」,要求每學期出席 5 項書院活動^※(獲豁免共膳嘅學生須出席 8 項)。高桌晚宴每學期兩次(2025/26 學年每學期院費包 2 次高桌費),每週共膳三晚(週二至週四)^※,住宿同膳食打包收費,2026/27 年宿費係 HK$9,154/學期(雙人房)^※。

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# 高桌晚宴究竟係咩嚟?各院規格一樣嗎?

「高桌晚宴」(High Table Dinner)源自英國牛津、劍橋嘅書院傳統——高桌(High Table)係教授席,學生同嘉賓同坐、着正式禮服進餐,藉此營造跨代知識交流嘅儀式感。喺中大語境入面,各書院對高桌晚宴嘅定義唔完全一樣:

逸夫書院(Shaw College)每學期舉行 1–2 次高桌晚宴^※,邀請具獨特人生經歷嘅講者就社區服務、藝術文化、環保、調解等議題分享。書院明確説明高桌晚宴出席「等同出席書院集會」,合併計入非計分課 GESC1000 嘅集會出席記錄——唔達標嘅人該科以 FF 評級並列入成績表。

和聲書院(Lee Woo Sing College)將書院集會、高桌晚宴同 WS 論壇三類活動統一納入 GEWS1000 課程要求^※,每學期必須出席任何兩次。出席須持 CU Link 卡拍卡同埋當日喺 Blackboard 完成網上評估,缺一不可;遲到 15 分鐘以上或者提早離場視為缺席;無故缺席高桌晚宴除咗失去出席記錄之外,仲要繳交 HK$200 膳食費,並暫停下一次活動嘅註冊權。

伍宜孫書院(Wu Yee Sun College)將高桌晚宴融入圓桌午宴/晚宴(Round Table Lunch/Dinner)制度,要求學生 每學期註冊參與一次「College Forum」或圓桌活動^※先至能夠完成 GEYS1000 嘅要求。圓桌活動畀學生同書院院長、副院長、各院系主管近距離交流;學生必須預繳 HK$100 訂金,出席之後退回 HK$60。論壇(Forum)就逢星期五上晝舉行,過百場歷史記錄顯示講者涵蓋奧運領袖、大學教授同文化機構總監等。

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# 四間傳統大書院點樣以集會制度取代共膳?

崇基學院、新亞書院、聯合書院、逸夫書院係中大四間創校或者早期書院,規模較大,並唔實行強制全宿共膳。佢哋普遍以「書院集會出席」作為 College GE 非計分部分嘅主要考核機制。

崇基學院(Chung Chi College)書院通識 6 學分分大一 3 學分同高年級 3 學分兩段。大一必修 GECC1130「Idea of a University」^※(2 學分)同 GECC1132「Learning through Serving」(1 學分);高年級從「探索與發現」、服務學習、僕人式領導、高年級研討等課程入面揀一門。全程必須修讀非計分課 GECC1000「College Assembly」——每學期要求出席 4 次集會(Part A 2 次+Part B 2 次,亦可以 3 次集會+1 次替代活動達標)^※,唔達標者該科列 FF。崇基學院係中大唯一具基督教背景嘅書院,書院通識課程入面「服務」同「使命」精神特別突出。

新亞書院(New Asia College)院訓「誠明」源自《中庸》,書院通識課程同樣以 6 學分做標準,2025/26 年新生必修服務學習科目。書院以雙週集會(Bi-weekly Assembly)同公開講座^※作為非計分集會機制,每學期要求出席3 次活動,其中最少 1 次必須為雙週集會——從事教學實習或實地考察滿三星期嘅學生可獲減免兩次。服務學習方向包括同香港考古學會及香港史學會合辦嘅中華文化保育項目,體現新亞「文化中國」嘅傳統核心。

聯合書院(United College)院訓「明德新民」直接揭示佢嘅通識課程哲學——德行塑造同社會更新。書院集會(GEUC1000)每學期必須出席最少 3 次;書院每年舉辦 6–10 場大型集會^※喺大會堂級場地舉行,另設幾場小型集會。書院通識 6 學分課程同樣涵蓋計分科目,並同大學通識 13 學分合計要求 19 學分修滿先至可以畢業。聯合書院冇強制全宿要求,但宿位保障政策同大書院慣例一致——一般保證新生一年住宿。

逸夫書院(Shaw College)院訓「修德講學」,書院通識 6 學分課程提供涵蓋人文、理科、社科同實用技能嘅多元課程——包括「粵劇欣賞」、「情緒調節與心理健康」、「基因工程與社會影響」等。2025/26 年起新生必須修讀至少一門服務學習科^※,以前只須完成兩門通識科就得。書院集會同高桌晚宴合併計入 GESC1000;集會唔達標者 GESC1000 列 FF。

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# 五間新書院嘅住宿供應能唔能夠滿足全院需求?

2006–2012 年間成立嘅五間新書院,住宿供應情況唔同:

三間全宿書院嘅小規模(300–600 人)係制度設計嘅前提——唯有夠細嘅社羣,先至可以保證「所有人同枱共膳」切實可行而唔會淪為名義。伍宜孫書院另外有擴建計劃,新宿舍樓預計 2027 年竣工,屆時增加 250 個宿位^※。

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# 「高桌」傳統從邊度嚟,喺中大又有咩特殊意涵?

高桌晚宴嘅形式淵源於牛津、劍橋嘅書院制度。1963 年中大創立時,書院制本身就受到英國大學傳統影響——初代三間書院嘅英國顧問提倡「全人教育」理念,高桌晚宴被視為知識同禮儀並重嘅教育場景。

喺中大嘅實踐入面,高桌晚宴有以下共同特徵:着正裝(男士必須着恤衫打領呔)同埋着書院院袍;嘉賓講者通常係社會領袖、學術人員或者專業人士;程序包括餐前致辭(通常由院長或者嘉賓)同餐後問答。但唔同書院嘅高桌晚宴「重量級」有別:善衡書院嘅高桌晚宴出席記錄正式列入成績表,和聲書院嘅缺席罰款達 HK$200,而逸夫書院就將佢視為同普通集會等價嘅活動——可見各書院投放喺高桌晚宴上面嘅制度資源並唔相同。

逸夫書院喺介紹高桌晚宴嘅時候講明佢係「書院通識課程非正式教育活動嘅一部分,邀請具獨特人生經驗嘅講者分享」,強調知識交流而唔係禮儀展演。(來源:Shaw College — High Table Dinners^※)

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# 書院通識課程喺 2025/26 年有咩新變化?

CUHK 通識教育總辦公室^※明確:2025/26 學年或者之後入學嘅新生必須喺書院通識 6 學分入面完成至少一門服務學習(Service-Learning)課,目的係「鼓勵學生參與社區服務,透過實踐同反思培養公民責任感」。呢個要求覆蓋九間書院,但各書院落實嘅服務學習科目各有側重:崇基學院側重僕人式領導,新亞書院強調文化保育,善衡書院設 GESH2011/2012 兩門可選服務科,敬文書院嘅 GECW4022「College Project (Service)」亦可以作為服務學習選項。

呢個政策變化意味住 2024/25 年及之前入學嘅舊生同 2025/26 年新生喺書院通識要求上存在版本差異,查閲各書院 GE 要求嗰陣必須分清楚所屬入學年份嘅適用學習方案。

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# 九書院書院通識同集會/高桌要求速查表

註:以上要求以各書院官方網頁 2025/26 學年版本作準;每學年具體活動場次可能有調整,最終以書院通知為準。「全宿」欄指書院係咪強制所有本科生住宿;非全宿書院通常保證新生最少一年住宿。

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